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冬虫夏草到底是什么东西,冬虫夏草是怎么形成的?

更新时间:2021-03-28  来源:冬虫夏草价格  作者:虫草花的食用方法和功效

冬虫夏草主产于青藏高原,含有虫草素,虫草酸,虫草多糖等活性物质,具备增强免疫力等功效,是名贵中草药。本文介绍冬虫夏草的产地,鉴别,成分,保健作用等知识。了解冬虫夏草从这里开始。
冬虫夏草
冬虫夏草,英文名CORDYCEPS。
生物学分类:真菌界>真菌门>子囊菌纲>肉座菌目>麦角菌科>虫草属。
全世界虫草属约有400余种,中国约有190余种,冬虫夏草又称“中华虫草”,由于市场影响力原因,通常已经使用‘虫草’做为冬虫夏草简称。
是原产于中国青藏高原一种名贵滋补品,同时也具有很高的药用价值。
冬虫夏草的形成
冬虫夏草是由冬虫夏草菌(麦角科真菌Cordycepssinensis)侵入蝙蝠蛾幼虫体内,并逐步消化掉蝙蝠蛾幼虫体内养分而长成的一种真菌体.
生长过程经历了:蝙蝠蛾产卵》幼虫发育成长》幼虫受虫草菌感染》虫草菌完全侵染蝙蝠蛾幼虫》虫草菌生长散播菌体孢子,这一复杂的周期步骤。
蝙蝠蛾幼虫生长发育周期在2-4年,在生长过程中,每年春季气温转暖幼虫在地表土层活动时,受到虫草菌感染后,菌体在幼虫体内侵染,幼虫痛苦难耐遇破土钻出土层,在达到土层1-2厘米左右是死去,成为僵虫。虫草菌完全侵蚀虫体内脏,并向上突破幼虫身体,形成柱状孢子体。最后成熟散发孢子。以此生生不息。
从统计学角度上来说,幼虫被虫草菌侵染的几率是很小的。
冬虫夏草的产地
冬虫夏草只会在海拔较高的地区产出,中国最主要的产地部分在平均海拔高度3500米的高原,其中品质最好的冬虫夏草产地是青海玉树与西藏那曲两地。
海拔:冬虫夏草生长在海拔3500~5000米的高寒草甸地带。
温度:在春季气温回暖时开始生长,生长气温在0~23摄氏度。蝙蝠蛾幼虫生长在草甸以下5-25厘米土层中,天气回暖时,会爬出土层。
分布地区:主要分布在青海省、西藏自治区、四川省、甘肃省、云南省等高海拔地区。
优质冬虫夏草主产区:青海省玉树州,西藏那曲。因玉树与那曲地区主要产区平均海拔高度在3500以上,海拔越高,所产出的冬虫夏草质量越优,这与蝙蝠蛾生长习性,气候条件有密切关系。

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