虫草龙须蒸仔鸡的吃法
更新时间：2020-09-27 19:51:55 来源：冬虫夏草价格 作者：虫草花的食用方法和功效
制法①虫草清洗；仔鸡屠宰后治净；玉米须清洗，放水150ml，放进小锅内，煮约20分鐘，去渣，留液汁：葱切条，姜切片，待用。②把鸡放进蒸盘里，用盐抹匀鸡身；虫草放到鸡腹腔，葱、姜放到鸡手上，添加苞米液汁，并加冷水700ml。把蒸盆放置大蒸汽笼内，用武火蒸约1钟头，出笼，加细盐、鸡精、芝麻油调料既成。使用方法可1人或几十人佐餐服用。
吃鸡脯肉及虫草，喝粥。若特性1～2人服用，可在1日内1～2次服完。作用鸡脯肉嫩香，料汁济爽。四两相宜，尤宜春、夏、秩三享服用。补贤岳阳市，润肺止咳；减少心率，潰心除烦。适合于肾阴亏本、肺虚干咳、冠心病、心肌梗塞、烦渴多饮、口千舌爍、心烦失眠等症病人服用。备注名称仔鸡，别称笋鸡或童子鸡，通常指不上魅成熟期即进宰杀的小公鸡或小老母鸡。仔鸡通常分饲养仔鸡和快肉用俘鸡二种。通棠饲养仔鸡营养成分更高，价亦略贵。
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