虫草花水鸭汤怎么做好吃,虫草花水鸭汤的家常做法大全

虫草花水鸭汤健康功效

虫草花:补肾

红枣:补脾胃、益气血

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

虫草花水鸭汤食材用料

水鸭:半只

虫草花:20克

红枣:4枚

姜:4片

料酒:1汤匙

盐:适量

虫草花水鸭汤的做法步骤

材料备好。

虫草花洗净泡发好待用（泡虫草花的水保留），红枣洗净，姜去皮切片备用。

锅下水烧开，把水鸭放入焯水，过冷河待用。

将水鸭、虫草花、红枣、姜片放入炖锅里，倒入泡虫草花的水，再加入适量的清水。

盖上锅盖中火烧开后，调小火炖1个小时，然后加入适量的盐即可。

虫草花水鸭汤小贴士

1、水鸭事先要焯水去腥。

2、泡虫草花的水不要倒掉。