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虫草花板栗乌鸡汤,板栗虫草花鸡汤的功效与作用

更新时间:2021-02-06 23:06:41  来源:冬虫夏草价格  作者:虫草花的食用方法和功效

虫草花板栗乌鸡汤,板栗虫草花鸡汤的功效与作用
虫草花
是北冬虫草的简统称,根据培育方式区分为蛹虫草和市面常见的虫草花。虫草花只能单纯做食用,蛹虫草可以药食两用,往往1千克的虫草花有效成分含量才比得上1克的蛹虫草含量。平时炖汤用虫草花就足够鲜了,秋冬天滋补的好食材,最主要是价格不贵。
需要食材
虫草花、乌鸡、板栗、桂圆、红枣、枸杞
虫草花板栗乌鸡汤做法步骤
虫草花板栗乌鸡汤,板栗虫草花鸡汤的功效与作用
1、蛹虫草是将菌种接种到人工饲养用虫蛹上而成,培育条件要优于自然环境,因此蛹虫草品质更好,有效成分含量高于野生。
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2、虫草花是人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成,因为菌种已经将谷类等营养物质吸收完毕,因此几乎看不到根部。
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3、乌鸡洗净后斩块
4、材料全家福
5、冷水下锅,加入姜片和料酒
6、大火煮开捞掉浮沫
7、冲洗干净控水
8、桂圆去壳
9、红枣和虫草花过清水洗一下
10、将除枸杞以外的东西都放进国内,加入适量的水
11、煮好后加入枸杞和盐调味
12、最后盛出即可享用
小贴士
虫草花购买时,好的围起来应该是有股很香的奶香味,泡水时只有淡淡的黄色,如果闻起来刺鼻,泡水盐水很黄就很可能不新鲜或者被处理过了。

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