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索朗顿珠介绍冬虫夏草新的好还是陈的好

更新时间:2020-06-13 21:30:47  来源:冬虫夏草价格  作者:虫草花的食用方法和功效

    冬虫夏草乃是上等滋补名贵补品,这已被大家都认识。只是还有很多人不太了解,冬虫夏草新的好还是陈的好呢?对此小编在这里给大家讲解一下。
首先我要知道一年只有在4月底至6月中旬是冬虫夏草采收的时节,其他时间是不可能购买到新鲜的虫草,当有人向您推荐新鲜的冬虫夏草时候,只要不是这个时期内的,百分之百您被忽悠了。当冬虫夏草被挖掘出来后,要经过仔细的刷洗,去除表皮上的污垢,然后进行阴干处理,这样做事为了便于长期保存。因为如果保存妥当,冬虫夏草完全可以保存2年没有任何问题。不过在阴干时,冬虫夏草体内的水分会随之增发百分之30到50。其中的养分也会随之流失。索朗顿珠介绍冬虫夏草新的好还是陈的好
冬虫夏草上市是在4月至6月,4月开始上市的都是低海拔的,在5月中旬之前没有高海拔的冬虫夏草。直到6月底至7月初,冬虫夏草上市达到了一个高潮,这个时期是购买新鲜冬虫夏草最好的时候,因为新鲜的冬虫夏草不宜保存,过了这个时期,只能采取阴干的手段,使之成为干的虫草。新鲜的只要清洗干净,就可以直接的咀嚼,其口味极佳,在口中犹如在咀嚼软绵绵的蘑菇,并且伴有一股清甜、浓郁的清香味道。按照藏民的说法,一根新鲜的虫草可以抵三个陈草,由此可见,新鲜的冬虫夏草因为营养部分没有流失,其价值最高。只不过新鲜虫草上市时间短,不易于保存,所以错过了上市时间,还是推荐购买陈草,只要没有霉变的虫草,都是可以食用的。
在科学的分析上可以得出,新鲜的冬虫夏草更具有营养价值,不过陈的冬虫夏草便于长时间的食用,所以各自具有自己的优点。以上是关于冬虫夏草新的好,还是陈的好,做了简要的介绍,希望能够帮助到您。

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