冬虫夏草的功效与作用 冬虫夏草的形态特征

冬虫夏草的僵虫部分是“虫”，其头部生长的子座为“草”。僵虫埋于离地面3-5m的土中，草露出地面3-4cm。用小锄头挖10cm深，即可将冬虫夏草整体挖出。但是，采挖时，注意切勿使其受损或折断。在海拔较低地段，因气温较高，冬虫夏草长较早；在高海拔区，因气温低，生长较缓。冬虫夏草的采收期由低海拔向高海拔推迟。适宜采挖时约40天，大多集中在20天内。各地的采挖从6月延续到7月。

采挖的冬虫夏草分为头草、二草、三草。头草和二草的品质较好，三草因僵虫部分腐烂，品质部良。冬虫夏草出土后，剥去泥沙，置日光下晒至七、八成干，此为毛货。再晒至全干和整理平直后分类包扎。

现在，中国冬虫夏草的产地分别是：西藏冬虫夏草、青海冬虫夏草及四川冬虫夏草三大类。西藏冬虫夏草的虫体粗、色黄净、子座也短。青海冬虫夏草虫体粗、色泽金黄、子座也短。四川冬虫夏草虫体细、大小不均匀、色较暗、呈黄褐色，子座长。对上述三类，可根据其大小分为冬虫夏草王（2000根左右/kg）、一级品（2000-3000根/kg）、二级品（3000-4000根/kg）和三级品（4000以上/kg）四个不同的品级。此外，统货及各品级之间的价格相差甚大。且价格与质量、产区、大年、小年及季节等众多因素有关。其中，冬虫夏草王虫体与子座肥大、色泽金黄，数量特少，最为昂贵。目前价格高达11万元/kg，比黄金还贵。