冬虫夏草鲜着吃高营养高吸收
更新时间：2020-04-04 22:37:39 来源：冬虫夏草价格 作者：虫草花的食用方法和功效
冬虫夏草鲜着吃：高营养·高吸收
常见的冬虫夏草由新鲜草采挖后阴干而成，在干制过程中水分会蒸发65％左右，虫草体内的活性营养成之大量快速流失；高温纯煮冬虫夏草时，会再次流失一部分营养：进入肠胃后，也不容易被入体中的活性简分人体能吸收到的营养价值大打折扣草核苷溶出曲线温度r东阳光新题SOD署出围可用于种抵抗的虫草核苷物质，当加热温度超过50℃时，虫草核苷的溶出量急剧减少有助于美容养颜的起氧化物歧化酶更是为敏性，在20℃－30℃之间微微增长之后随着温度升高溶出量一直下降，活性一直降低◆。新鲜的冬虫夏草，避免了加工过程中的营养追失，鲜食避兔炖汤加热过程中活性成分的损失，保留了冬虫夏草的营养成分活性。
