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市面上有那几种主要的冬虫夏草伪品?

更新时间:2021-01-16 20:57:40  来源:冬虫夏草价格  作者:虫草花的食用方法和功效

市面上有那几种主要的冬虫夏草伪品?伪品主要有地蚕,其状如螺,又称螺丝菜。还有亚香棒虫草等一些低海拔地区的虫草,虽外形较相似,主要区别是其子座短,有的是双子座,菇类气味淡。更为恶劣的是用石膏粉或面粉掺胶用模型压成,其子座则是黄花菜插上,只要把它泡进水中,用手捏则原形毕露了。有的虽为正品,却有意将加工时插在虫体的铁线不拔去,混入虫草增加重量,这些都要充分注意和防备。
市面上有那几种主要的冬虫夏草伪品?
常见的仿冒虫草有如下几种:
1、地蚕
“虫体”呈梭形。略弯曲,环纹较少,仅3-515条。外表淡黄色。
2、霍克斯虫草
又称亚香棒虫草。虫草表面灰黄色,足明显可见。“草部”呈淡灰色至灰黑色,少数上部分叉,膨大部分可见多数小黑点,质脆易折断,气微香,味淡。
3、白僵蚕
“虫体”略呈圆柱形,多弯曲皱缩,表面呈灰黄色,覆有白色粉霜状物(生气菌丝和分子孢子),头部较圆。8对足呈突起状。没有“草部”。气微腥,味微咸。
4、压模“虫草”
用面粉、玉米粉、石膏粉等加工模压而成。“虫体”光滑,呈黄白色,环纹特别明显,质重。折断面呈淡白色,滴加少量碘试验会显蓝色。久嚼粘牙,久煮会松散。草体部分往往用红薯的干燥叶柄伪装而成,中空而不易折断。
5、新疆虫草
多无子座,“虫体”蚕状。
6、古尼虫草
子座从寄主头部生出,柄白色,长1-9里面,粗0.5-0.6厘米。顶部一般灰色至灰黑色,长卵形至状柱,单生,二分叉枝或簇着生,成熟时与柄的界限分明,不孕。
7、蛹虫草
又称北冬虫夏草。子座单生或数个仪器从寄生蛹体的头部或节部长出,颜色为橘黄色或橘红色。
8、三白草
一种植物的根茎,呈椭圆形,稍弯曲,有分枝,长短不等。表面灰褐色,粗糙,有节及纵皱纹,节上有须根,呈环节状,节间长约2厘米。质硬而脆,易折断,断面类白色,粉性。茎呈圆柱形,有纵沟4条,一条较宽广。断面黄色,纤维性,中空。

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