冬虫夏草在冷冻的环境下保质期是几年呢
更新时间：2020-12-19 21:08:20 来源：冬虫夏草价格 作者：虫草花的食用方法和功效
如今人们的生活水平都诸多的提高了，因此不仅仅只是在乎衣食住行了，更关心如何的养生，而冬虫夏草在养生方面的功效，早已经得到了消费者的认可。只是很多人购买了之后，会存放起来，想着反正也是干草，长时间慢慢吃，那么冬虫夏草在冷冻的环境下保质期是几年呢？
其实新鲜冬虫夏草远比干草的效果好，只是新鲜的虫草只有在每年五六月份挖掘的时候，才有销售，因为新鲜冬虫夏草无法保存，所以只能采取烘干处理。即使是干草随着时间的流失，其含有的营养成分也在逐渐的流失，存放时间越久流失的就越多，并且还极可能会变质，造成不可以的浪费，因此不建议购买回来之后长期保存。 
一般的中药材在药店也只能存放两年左右，扩物质的药材可以存放的时间久一些，在十年左右，像冬虫夏草这样的寄生真菌类的中药材有着比较好的环境，一般也就是在一年到三年之间。这样可能就会有消费者询问了，过了保质期的冬虫夏草还能够吃吗？过了保质期的冬虫夏草要观看是否发生了霉变，就不要在食用了，以免给消化系统、肝肾等功能造成损伤，还有可能吃了之后会出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，因此过了保质期的冬虫夏草即使没有发生霉变，还是要慎用。
如果想要保存一段时间，那么建议将冬虫夏草用感觉的塑料袋包装好，在罐子等器具的下面要放上一层花椒籽，放置在阴凉通风之处，这是常规的保存方法。如果是采用冷冻的方式，可以密封的塑料袋包装好再放进密封好的额器具里面，放在冰箱的冷冻层保存。
无论是常温保存，还是采用冰箱里冷冻保存，都不建议时间过长，以免造成冬虫夏草变质，以及营养成分的流失。哪怕是冷冻保存建议也不要超过一年，zui迟不要超过两年。还是及时的食用才好，这样冬虫夏草才能够起到良好的效果。
