冬虫夏草的功效与作用、禁忌和食用方法

冬虫夏草的功效与作用、禁忌和食用方法

冬虫夏草的功效与作用

功效作用

冬虫夏草，青海、云南省迪庆、怒江州是我国虫草的主要产地。含有蛋白质、热量、脂肪、微量元素等成分，具有很高的营养价值，还可以调节肝脏功能、增强抗病毒能力、抗肿瘤、抗疲劳等。

1.抗寒、抗疲劳

虫草能提高人体能量工厂，线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

2.调节心脏功能

冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

3.调节肝脏

冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

4.调节呼吸系统功能

冬虫夏草可明显增强肾上腺素的扩张支气管作用，调节支气管平滑肌，减轻老年慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病等症状，延缓复发时间。同时虫草素对结核杆菌等引起肺部感染的病菌有强烈抑制和杀灭作用，且虫草酸和虫草多糖能修复已受损的肺泡细胞。

5.调节肾脏功能

冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

6.调节造血功能

冬虫夏草对血小板减少及血小板超微结构的损伤均有明显的保护作用，对戊巴比妥钠麻醉有明显的降压作用。虫草水提液具有较强的扩张冠状动脉并增加冠脉流量的功能。虫草提取物能促进血小板凝集而起到止血作用，其醇提取液能抑制血栓形成。

7.调节免疫系统功能

冬虫夏草对免疫系统的作用是使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

8.助阳

冬虫夏草可以有效改善并且提升男性的身体机能，使得男性获取更多的力量，是男性身体健康达到并保持巅峰状态的一个重要基础。

9.抗肿瘤作用

冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

营养价值

据现代药理学研究,冬虫夏草含有高级营养和调节人体机能的多种成分。具有补肺、益肾、治虚损、止血化痰等特种功能。其中所含冬虫夏草菌素在组织培养中,对人鼻咽癌细胞的生长有抑制作用，长期服用能增强机体抗病能力。

1、冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

2、冬虫夏草含氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素B1、维生素B2、多糖及矿物质等。能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

3、冬虫夏草主要活性成分是虫草素，其有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气等多种功效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。

4、冬虫夏草含虫草菌素，是一种与核酸有关的物质，具有抗生作用与抑制细胞分裂的作用，这也是它的珍贵之处。

冬虫夏草注意事项

适宜和禁忌

适宜：肺肾两虚、精气不足者

冬虫夏草能补肾润肺、益气生津、防癌抗癌、提升免疫力，对肿瘤人群及放化疗者、肾虚人群、精气不足者、肝炎人群及亚健康人群也具有很大的好处。

禁忌：儿童、阴虚火旺者

1、冬虫夏草中某些成分有类似雄性激素的作用，可导致少年儿童早熟。

2、阴虚火旺与湿热病人忌单独使用冬虫夏草，单用无效，需配伍成方才行。

3、热性体质的人，有实火或邪胜者不易食用，易加重不适，影响健康。

母婴宜忌

孕妇可以服用。

冬虫夏草的钙含量极高，有利于孕妇及胎儿对钙质的吸收。女性怀孕受孕激素的影响，免疫力下降，服用虫草可调节自身免疫功能，增强孕妇抵抗力。

婴幼儿不宜服用。

冬虫夏草具有与雄性激素相似的作用，婴幼儿服用可能导致性早熟。有高热、二便不通症状的婴幼儿服用还会导致心烦、恶心、口角溢血等不良反应。