冬虫夏草做法与吃法，冬虫夏草炖排骨的做法

• 冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材。喜欢养生的朋友大多不陌生。因冬虫夏草不仅具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效，且营养价值高，养生效果佳，一直深受人们喜爱。
  而猪小排一直是我喜欢的煲汤食材之一，因它没有很多的肥腻口感，而且能给人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，所以用它煲汤最适合，也很美味。(收起)

食材

• 主料

• 猪小排

  200克

• 冬虫夏草

  3克

• 西洋参片

  15克

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• 辅料

• 盐

  适量

• 生姜

  适量

• 步骤

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  1.先把排骨泡清血水后用清水反复洗净

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  2.冷水下锅排骨，加入料酒绰水后捞起

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  3.冬虫夏草用清水稍微泡一下洗净，准备西洋参片

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  4.准备生姜片

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  5.把食材先放入炖盅

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  6.备好要煲汤的清水倒入锅中大火烧开加入盐调味

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  7.之后把汤水倒入炖盅

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  8.加入适量生姜片

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  9.调制炖2小时

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  10.汤很鲜的，无需再加鸡精调味

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  11.口感醇厚，回味甘甜很棒

• 小贴士