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纯干货!一篇更全介绍冬虫夏草怎么吃最好的文章

更新时间:2020-05-03  来源:冬虫夏草价格  作者:虫草花的食用方法和功效

冬虫夏草怎么吃最好
   也许大家都会比较惊奇,长在高山雪原上一颗平平无奇的真菌,灰突突的,难以被发现,竟然能够成为无比珍贵的中药材。第一个发现冬虫夏草,并且吃下冬虫夏草,并且发现它能治病的人该是多么伟大。发展到现在,人们已经发现了冬虫夏草各种各样的,充满创造力的吃法。
接下来便为大家介绍一下冬虫夏草怎么吃最好。冬虫夏草怎么吃最好
1、泡水喝
泡水喝是最方便最省心的一个办法,只要将冬虫夏草清洗干净后,用小火煮,或者直接用开水泡,将冬虫夏草的营养物质泡出来,进入水中,这样就可以喝冬虫夏草水了。而且一根冬虫夏草可以煮好多次,直至最后味道变淡为止。而且泡水时冬虫夏草不易放入过多,不然浓度太高,会上火。500毫升的温水,放一根冬虫夏草就差不多。
2、泡酒
泡酒属于又能补身体,又能享受喝酒的好方法。可以将冬虫夏草单独泡酒,也可以将冬虫夏草与其他温和滋补的中草药一起泡酒,比如党参,灵芝,红枣等。但是泡酒的周期较长,一般将冬虫夏草洗干净,放入酒坛中,密封酿造,大概需要三个月左右的时间。刚泡好后,要把冬虫夏草酒过滤一遍。只留下上层清澈的酒液和已经浸泡干净的冬虫夏草。这样以后就可以随喝随倒了。
3、泡茶
虫草茶也是一个吃法。将冬虫夏草洗干净后,放入茶杯中,与茶叶共同接受热水的浸泡。热水泡出来的冬虫夏草,泡出率比较低,还有很多营养物质没有被泡出来,因此一根冬虫夏草,可以常年放在水杯中,或者把泡过茶的冬虫夏草再拿出来,煲汤,也是不错的选择。此外,冬虫夏草茶还可以放入其他药材,比如黄芪。搭配起来喝,滋补效用更好。
4、煮粥蒸饭
冬虫夏草也可以在煲粥的时候,放进去虫草的菌香味与大米的米香味结合在一起,两者相辅相成,相得益彰。米饭更激发了冬虫夏草的营养物质,冬虫夏草吸收了米汤更加充盈饱满。还可以直接将粥里的冬虫夏草吃掉。
5、煲虫草鸭汤
虫草洗干净后和鸭肉一起小火慢炖,虫草中的腺苷释放出来,与鸭肉中的蛋白质一起进入汤中,这样的汤十分滋补。
虫草的不同吃法有不同的特色,但是只有虫草的利用率越高,吃法才越好。因此,在挑选符合自己口味的食用方法时,也要注意最大化地将虫草利用。

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