冬虫夏草怎么吃,冬虫夏草炖鹧鸪、青椒拆骨肉制作方法

冬虫夏草怎么吃,冬虫夏草炖鹧鸪、青椒拆骨肉制作方法

每当过节，或是过年的时候，难免会聚餐应酬，大吃海喝的，整天食用大量的高热量食物对于身体有着严重的影响，为此就要注意这个时候如何进行养生，使得身体能够达到平衡，这才是非常的关键，今天就跟大家介绍佳节时分冬虫夏草炖鹧鸪、青椒拆骨肉制作方法。

冬虫夏草炖鹧鸪

原材料：鹧鸪五百克，冬虫夏草四十克，鱼肚一百五十克，花胶一百克，陈皮五克，料酒十克，花生油二十克，姜五克，盐四克。

制作方法：首先要将鹧鸪刨开去chu呢内脏，仔细清洗干净备用，冬虫夏草清洗，花胶要用开水浸泡十五分钟，放进清水洗净，切块备用，而后用清水放进锅中煮三十分钟。而后将处理过的鹧鸪、冬虫夏草、花胶、陈皮、姜片一同放进盅内注入五杯冷开水，加盐调和，放入沸水的锅中隔水炖煮四个小时，取出调味即可食用。

冬虫夏草百合鹧鸪汤

原材料：冬虫夏草四十克、百合四十五克、猪瘦肉二百克、生姜十克。

首先将百合清洗，鹧鸪宰杀后洗净，要在沸水中汆汤片刻，猪瘦肉洗净切片后与生姜放入砂锅中，加入清水二千五百毫升，放进鹧鸪、大火炖煮两个小时，放进冬虫夏草后改小火继续炖煮四十分钟。

功xiao：冬虫夏草具有着补肺益肾，治疗诸虚百损，呼吸系统等相关的ji病。冬虫夏草含有多种氨基酸、微量元素、维生素，同时冬虫夏草还du有着虫草素、虫草酸、虫草多糖等物质，所以冬虫夏草具有着一定的疗效。