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虫草炖鸭子的窍门,虫草炖鸭子还可以放什么一起炖

更新时间:2021-04-02  来源:冬虫夏草价格  作者:虫草花的食用方法和功效

众所周知,虫草是一种特别名贵的药材。其实,虫草除了可以入药,还可以做菜呢!再加上,虫草炖鸭是一道汉族药膳,为粤菜系,也有个分厂悠久的历史也是滋补的佳品。这样的绝佳菜品不能错过,下面跟我来了解一下吧。
制作虫草炖鸭首先要准备原料:分别是少许冬虫夏草,一只老雄鸭,生姜,米酒,胡椒粉,葱白,清汤等。准备好新鲜原料后,首先先将老雄鸭用热水烫大约5分钟即可,将其捞出后过冷水而且去掉多余的脂肪放置旁边备用。然后将虫草洗净放在旁边备用。再然后拿一个蒸锅并放入洗净的老雄鸭,然后再将虫草竖立放入鸭肉中,并且加入大约4碗水、姜片以及一些调味料,然后再将保鲜膜封住锅,再在大火中蒸熟就好。
虫草炖鸭子还可以放什么一起炖
虫草炖鸭子除了常见的一些原料之外,也可以加入香菇,鸡蛋等。当然也不可以放太多其他的东西,不然会降低虫草炖鸭的功效。虫草屋中也有介绍,此前武则天也是使用虫草炖鸭子用来调养身体,并且武则天成为较为长寿的皇帝,她也是经常食用虫草炖鸭,所以对身体真的非常有益。
虫草炖鸭子能够润滋阴,补肾虚,除此之外,还能够对肺结核咳嗽、病后体虚、夜多小便具有一定的作用。所以,既然虫草炖鸭子好处多多,这虫草的最佳使用时间当然还是冬天啦,大家都快点来尝试吧!

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